| Menú |
| Aperitivos |
Precios |
| Calamares Fritos a la Romana |
RD$535 |
| Salpicón de Mariscos (langosta, camarones, pulpo, mero, chipirones) |
RD$675 |
| Croquetas de Jamón Serrano (De bacalao, pollo y Tuna) |
RD$375 |
| Prosciutto St. Daniel con una combinación de Melón o frutas de temporada |
RD$635 |
| Serrano Artesanal Producción Local o Serrano Ibérico o Cebo |
RD$560 RD$815 |
| Ceviche de Mero |
RD$545 |
| Hongos Frescos Al Ajillo |
N/A |
| Carpaccio de Pescado Tres Mares (cocina de autor) |
RD$565 |
| Carpaccio de Carite |
RD$535 |
| Carpaccio del Sirloin de Rés |
RD$585 |
| Berenjena Parmigiana |
RD$380 |
| Pulpo a la Brasa de Leña |
RD$615 |
| Ensaladas |
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| Ensalada César, Pequeña, Regular |
RD$365 RD$450 |
| Ensalada César Regular con Pollo, con Hongos |
RD$540 RD$585 |
| Ensalada Mixta al estilo del Mesón lechugas variadas, Tomates, Cebolla Roja, aceitunas negras, crotones, parmigiano y pepperoncino con vinagreta italiana |
RD$345 |
| Ensalada Capresa (tomates frescos, mozzarella, albahaca, berenjena o aguacate en temporada) |
RD$485 |
| Ensalada de Laura, Mezcalina (tiernos verdes mixtos) Queso blando de cabra, higos secos en un vinagreta de vino rojo, ceboll´nn rostizado y aceite de oliva extra virgen. |
RD$450 |
| Sopas |
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| Crema de Langosta al Estragón (en temporada) |
RD$460 |
| Crema de Auyama tropical servida con mantequilla de nueces |
RD$360 |
| Sopa de Cebolla al Estilo bistró franc´s en abundante queso gruyere gratinado |
RD$430 |
| Platos Principales |
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| Bistec & Filete de Res |
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| Sirloin del Centro del Lomo al Estilo de New York certificado Black Angus alimentado a grano 16onz |
RD$1,525 |
| Centro de Costillal de Res (chuleton) Black Angus Certificado, alimentado a grano 16 onz |
RD$1,565 |
| Filete de res Prime or Black Angus certificado, ganado alimentado o grano 10 ó 12 onz servido con la salsa de su preferencia |
RD$1,500 RD$1,825 |
| Tournedos de fILETE DE res a la Bearnaise o Roquefort, ganado alimentado a pasto 8 onz |
RD$960 |
| Filete de Res a la Parrilla de Carbon, Pimienta negra, Mignon Mediterraneo, Roquefort, Hongos de ganado alimentado a pasto 8 ó 10 onz |
RD$955 RD$1,190 |
| Churrasco de falda Black Angus Certifed o Prime (asado al carbon servido con salsa bearnaise o chimichurri 10 onz) |
RD$1,155 |
| Filete de Res a la Mostaza Dijón, flameada en su mesa, de ganado alimentado a pasto (cocina de autor) 8 ó 10 onz |
RD$1,195 RD$1,325 |
| Medallones de Filete de Res al Vodka (en salsa de crema de hongos champignones de ganado alimentado a pasto 8 onz) |
RD$820 |
| Cordero, Pollo y Ternura |
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| Chuleta de Cordero (corte frances servida con gelatina de menta 12 onz importada) |
RD$150 |
| Rollos de Pollo rellenos de Hongos y Prosciutto, Mozzarella y Almendras (servida con pasta de su preferencia y una ligeramente picante salsa de pimientos y tomates) |
RD$630 |
| Pechuga de Pollo al Tequila y Limón (servido sobre pasta o arroz de su preferencia) |
RD$590 |
| Pechuga de Pollo Mamina (con queso de cabra y tomates secos al sol en salsa de albahaca y limón) |
RD$590 |
| Escalope de Ternera al Limón y Vino Blanco |
RD$795 |
| Escalope de Ternera con Hongos Frescos al Vino Marsala |
RD$845 |
| Chuleta de Ternera (schnitzel) Cordon Bleu |
RD$890 |
| Ossobuco de Ternera (imp. de canada) con risotto a la milanesa |
RD$745 |
| Chuleta de Ternera a la Ciruela |
N/A |
| Estofado de Chivo encendido al estilo de la línea |
RD$845 |
| Pescados, Mariscos, Pastas y Arroces |
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| Paella Marinera (de nuestra cocina de autor, langosta, camaron, almejas, mero, chipirones con arroz corto tipo bomba, para 2, 4, 6 y 10 personas) |
RD$1,560 RD$3,040 RD$4,400 RD$7,350 |
| Caldereta de Mariscos Mixto |
RD$1,025 |
| Langosta a la Criolla, al Ajillo o a la Terminor |
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| Langosta a la Parrilla de Leña (35 minutos, servida con mantequilla de ajo) |
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| Arros a Banda (arroz con mixtos de mariscos al estilo catalan con aioli, cocina de autor) |
N/A |
| Asopado de Camarones o de Langosta (un plato de arroz emblematico de la cocina del pais) |
RD$940 RD$1,100 |
| Camarones Gratinados (en salsa de crema de queso y finas hierbas) |
RD$1,060 |
| Camarones a la planccha o al ajillo, camarones colosales ligeramente marinados (servidos con dos salsa a la plancha o al clasico ajillo) |
RD$1,095 |
| Filete de mero Meuniere (servido en salsa de mantequilla marrón al limon, alcaparras y anchoas) |
RD$985 |
| Filete de Mero Catalán (a ala plancha con jamón serrano y pesto de aceituna negra) |
RD$1,020 |
| Filete de Mero a la Parrilla |
RD$960 |
| Filete de Salmón a la Plancha (en salsa de pimientos rojos asados al carbon) |
RD$1,025 |
| Filete de Salmón Teriyaki |
RD$,025 |
| Filete de Salmón en Tabla (asado a la leña sobre tabla de cedro glaseado en syrup de alce y mostaza artesanal, cocina de autor) |
RD$1,125 |
| Filete de Mahi-Mahi coco (servido acompañado de salsa de coco a la criolla tipica del país) |
RD$760 |
| Linguini o Spaguetis al Ajillo o Pomodoro (con mariscos mixtos, langosta, vieras, camarones y chipirones) |
RD$980 |
| Fetuchini o Penne (en cremosa salsa con espinaca y prosciutto) |
RD$530 |
| Penne Rústico, Camarones y Pechuga de Pollo (en crema blanca gratinada en esencia de romero) |
RD$875 |
| Pastas Secas de su Preferencia (Aglio o olio, con mollica de pan, pomodoro con albahaca, arrabiata, puttanesca con camarones /shrimp, con pollo) |
RD$410 |
| Camarones Colosales (sobre raviolis negros rellenos de salmon ahumado en salsa de azafrán) |
RD$790 |
| Lasaña de Espinaca y Ragú de Carne a la Boloñesa |
RD$460 |
