La Dolcerie

          
     
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Breakfast Precios
The Specialties
Smoked Salmón Tartine (Tostada de sourdough con salmón ahumado, cream cheese, alcaparra, aguacate y huevo pochado) RD$325
Carbonara Baked Eggs (Huevos cocidos en crema de hongos y bacon trufada, acompañado de focaccia) RD$425
Spinach Gruyere Tartine (Tostada de sourdough con espinaca, hongos y queso gruyere con topping de queso de cabra huevo pochado y bacon chips) RD$425
Montecristo French Toast (Con mermelada de frambuesa, jamón de pavo, queso suizo y syrup de maple) RD$295
Breakfast Burger (Cheddar, tomate, huevo, tocineta y aguacate) RD$395
Healthy Corner
Home Made Granola (Con yogurt, miel de fresas y granola) RD$250
Torre de Frutas (Bañada con miel de fresas y granola) RD$225
Healthy Egg Sandwich (Sourdough con clara de huevo, queso de cabra, rúcula, pesto y salsa verde) RD$350
Acai Bowl (Smoothie de fresa y polvo de acai con topping de guineo, fresa, blueberries, piña, granola, ralladura de coco, chocolate y miel) RD$395
Pancakes de Avena (Con blueberries y granola) RD$325
Avena (Con pasas y chutney) RD$195
Avocado Toast Bar
Brunch On A Toast (Tostada de pan con aguacate y huevo frito) RD$350
Burrata Toast (Tostada de pan con aguacate, burrata, tomate y albahaca) RD$350
Corn Toast (Tostada de pan con aguacate, queso crema y maíz) RD$350
Sweet Temptations
Homemade Pancakes (Torre de pancakes con crema chantilly, frutas y syrup de maple) RD$295
Pancake de Nutella (Torre de pancakes con nutella) RD$325
Cinnamon French Toast (Con Mermelada de frambuesa) RD$325
Churros (Acompañados de chocolate y dulce de leche) RD$250
Brunch
The Classics
Dolce Breakfast (Mangú de tres víveres (plátano, yuca y guineito) o su elección de víveres, encebollado con huevo al nido de hierbas, queso crema y salchicha a la plancha) RD$345
D Breakfast (Acompañado de mangú de plátano, puré de papa, puré de yuca o guineito encebollado. Elección de 3 sides: huevo frito o revuelto, queso frito, jamón salteado, salchicha de desayuno, salami o tocineta) RD$360
Croque Madame (Queso Suizo, jamón y huevo) RD$350
Croque Monsieur (Jamón, queso suizo en salsa cuatro quesos) RD$330
Cachapa de Queso de Hoja RD$295
Omelettes o Revueltos
Nicky’s Breakfast (Elija entre preparación tradicional o sólo de claras de huevo, Seleccione 3 ingredientes a su gusto: pimientos asados, hongos, espinaca, jamón, jamón de pavo, mozzarella, queso cheddar, queso crema, queso suizo, tocineta, tomate, cebolla caramelizada, y hierbas (Romero, tomillo, albahaca, perejil) RD$340
Capresse Omelette (Tomate, mozzarella y albahaca) RD$330
Meet The Benedicts
Dolce Benedict (Con mozzarella, tomate, rúcula y prosciutto) RD$320
Cuban Benedict (Con queso gouda, cerdo y holandesa de paprika) RD$325
Bacon Benedict (Con tocineta y queso crema) RD$295
Tradicional Benedict RD$285
Chubby Pizzeta Benedict (Guiso de salchicha u chistorra, mozzarella, huevo pochado, salsa holandesa y crispy garlic) RD$425
Sandwich Corner
Croissant de Guayaba y Cream Cheese RD$225
Croissant de Jamón, Queso y Cream Cheese RD$225
Breakfast Club Sandwich (Huevos revueltos, jamón, queso cheddar, tocineta tomate y lechuga) RD$305
Grilled Cheese (Queso cheddar y mozzarella) RD$340
Montecristo Sandwich (Prosciutto, jamón de pavo, manchego y russian dressing en pan brioche) RD$420
Fried Egg Sandwich (sandwich en pan brioche con queso muenster, bacon y huevo frito) RD$305
Entradas
Entradas Frías
Carpaccio de Salmón (Con batata frita, aguacate y puerro en aioli de chinola acompañado de sourdough) RD$475
Spicy Tuna Tartare (Tartare de atún con spicy mayo, pico de gallo y aguacate, servido con pita chips) RD$450
Beef Carpaccio (Con alcaparritas rúcula, parmesano y aderezo de balsámico) RD$390
Burrata (Rellena de mermelada de higo, rúcula y prosciutto crocante) RD$550
Tiradito de Salmón (Con salsa de soya, mani, puerro fino y wonton) RD$425
Ceviche de Aguacate con Tostones (Hecho con carite fresco, puré de aguacate y tomate fresco) RD$395
Ceviche Peruano (Hecho con carite fresco, con leche de tigre, maiz, batata y vegetales) RD$375
Entradas Calientes
Focaccia (Con queso stracciatella y romero) RD$350
Cativías de Aguacate y Manchego (Con mermelada de tocineta y tomate) RD$395
Croquetas de Goat Cheese (Con cebolla caramelizada y dulce de membrillo) RD$325
Samosas de Goat Cheese y Sweet Potato (Con tomatico cherry y piñones en salsa de curry verde) RD$450
Mofonguito de Ossobuco (Canasticas de plátano al pilón con ossobuco braseado y gratinado con mozzarella) RD$425
Rock Shrimp Tempura (Camarón tempura glaseado sobre coleslaw) RD$450
Pulpo Limoncello (Pulpo al grill con papas, lardon de cerdo, garbanzos, rúcula y salsa de limoncello) RD$575
Asian Tuna Tataki (Tuna sellada con ajonjoli, vegetales y sweet – spicy sauce) RD$395
Double Dip (Crema de espinacas y hongos, chorizo y cebolla caramelizada, servido con pita chips) RD$425
Envoltini de Berenjenas (Rellenas de queso de cabra y trufa, con pesto cremoso y salsa pomodoro) RD$325
Tacos de Pollo (Escabeche de lechuga, guacamole, sour cream y spicy mayo) RD$425
Pork Dumplings (Con salsa de soya y jengibre) RD$425
Chicken Teriyaki Egg Rolls (Con vegetales acompañado de salsa de curry verde) RD$425
Nachos Mixtos (Con pollo y cerdo, habichuelas refritas, cheddar, guacamole, pico de gallo, crema agria y jalapeño) RD$425
Sopas
French Onion Soup (Gratinada con queso suizo) RD$250
Ginger And Pumpkin Cream (Con pesto, crema agria y crutones) RD$250
Ensaladas
Our Signature Lady Blue (Blue cheese, cuadritos de pollo al grill, tocineta crocante, tortilla, nueces caramelizadas, mandarina con aderezo de chinola y trufas) RD$425
Candied Nuts Salad (Flap meat, tocineta, queso de cabra y aderezo de mostaza y miel) RD$445
Mambo Salad (Ajonjoli, tomate, aguacate, plátano maduro, repollo morado, con aderezo thai y camarones con salsa cremosa picante) RD$445
Goat Cheese Salad (Croquetas de queso de cabra, nueces caramelizadas, concasse de tomate y aderezo de miel de trufa) RD$425
Asian Chicken Salad (Tomate, aguacate, honey sesame, cashews, wonton crocante con aderezo de miso y limón) RD$425
Quinoa Salad (Ensalada de quinoa, burrata, tomaticos cherry, aguacate, cebolla roja en aderezo de limón y miel) RD$450
Pastas & Risottos
Mozzarella Ravioli (En la salsa de su preferencia) RD$375
Ravioli de Maíz Dulce (Al burro con tocineta, goat cheese y salvia) RD$550
Ravioli de Confit de Pato (Con salsa de mostaza, pistacchio y puerro) RD$625
Goat Cheese Ravioli (Raviolis de queso de cabra con salsa aurora especial y postacchios tostados) RD$445
Spaghetti Carbonara (Con tocineta, hongos, cebolla y crema) RD$425
Penne (Donatella) Crema de champaña y puerro con camarones RD$575
Crispy Classic Lasagna (Laminas crujientes de pasta, rellenas de boloñesa y bechamel gratinado con parmesano) RD$450
Gnocchi Salvaje (Gnocchis de plátano maduro, con camarón, tocineta y rúcula en salsa de prosciutto) RD$575
Gnocchi de Ricotta (En salsa de hongo y trufa con ricotta y tiras de churrasco) RD$625
Shrimp Mac & Cheese (Macaroni con camarón en salsa de queso y trufa, gratinado con panko y perejil) RD$695
Signature Antoine Risotto (Hongos porcini, jamón serrano, parmesano, aceite de trufas con tiritas de churrasco) RD$625
Shrimp Risotto (Risotto parmesano con plátano maduro al caldero) RD$695
Pescados & Mariscos
Branzino (Encebollado con mantequilla de alcaparra y limón, acompañado de puré de yuca con mojo de cilantro) RD$990
Glazed Salmón (Glaseado con chinola, sobre ensalada de quinoa, manzana y pepino) RD$790
Pargo al Coco (Filete de pargo con risotto de guandul y salsa de coco) RD$825
Asopao de Camarones (Con plátano maduro y aguacate) RD$825
Dorado Thai (Filete de dorado a la plancha con yuca salteada en mojo de albahaca, cilantro y salsa de tomate verde) RD$760
Camarones de Sánchez (Acompañado de espaguetti aliolio con hongo y tocineta) RD$825
Carnes
Churrasco Teriyaki (Al grill con aceite de ajonjoli, sobre un chowfan de plátano maduro y salsa ligera teriyaki) RD$895
Baby Back Ribs (Costillas de cerdo glaseadas en salsa asiatica, con ajonjoli y cilantrico, servidas con papas fritas) RD$720
Pechuga a la Chinola (Con toque de romero, rúcula y almendras sobre yuca mash) RD$525
Volcan (Filete de res y pechuga de pollo a la plancha, puré de papa con blue cheese, en salsa oporto y portobello) RD$650
PCB Chicken (Relleno de jamón, queso y plátano maduro en salsa de jamón serrano con queso de cabra sobre yuca mash) RD$550
Costillas de Cordero (Con guarnición de su preferencia) RD$990
Rib Eye 16 Oz. (Con guarnición de su preferencia) RD$1,490
Flap Meat (Con guarnición de su preferencia) RD$890
Centro de Filete (Con guarnición de su preferencia) RD$850
Prime Rib 32 Oz (Con maíz callejero) RD$2,800
Special Sides
Chowfan de Quinoa (Con vegetales y rucula en salsa de soya) RD$200
Maíz Callejero (Cilantro mayo, chili power y queso cotija) RD$200
Puré de Nabo RD$200
American Style Potato (Papitas baby con tocineta, cheddar, sour cream y puerro) RD$200
Straight From Japan
Rolls
Philadelphia Roll (Cream Cheese, pepino, puerro fino y salmón) RD$325
Spicy Tuna Roll (Tuna tartare, spicy mayo y aguacate) RD$325
Shrimp Tempura Roll (Con camarones tempura, plátano maduro, cream cheese y aguacate) RD$345
Riceless Roll (Salmón, pepino, king crab y cream cheese) RD$395
Veggie Roll (Vegetales en escabeche, cream cheese y aguacte) RD$350
Tartare de Pulpo Roll (Puerro, maní, cream cheese y aguacate) RD$395
Nigiri
Salmón Nigiri (Con mayonesa de ajo) RD$450
Tuna Nigiri (Con miso mayo) RD$450
Bowls
Poké Bowls (Spicy tuna, arroz de sushi, tomate cherry, mani, vegetales salteados, salsa de mani y aguacate) RD$695
Quinoa Poké Bowl (Camarón, aguacate, puerro, vegetales salteados, tomate cherry y edamame) RD$725
Hamburger & Sandwiches
Philly Cheese Steak Sandwich (Con salsa de hongos, cebollas caramelizadas con spicy agridulce ketchup) RD$325
Dolce Burger (De short rib con mermelada de higos cebolla caramelizada, tocineta y aguacate) RD$495
All American Burger (Pepinilo, tocineta, queso americano, lechuga y salsa especial) RD$395
Pork Belly Burger (Vegetales encurtidos, cilantro y spicy mayo) RD$450
Crepe
Chicken Carbonara (En salsa bechamel) RD$395
Cheese & Steak (Gratinado con salsa de hongos) RD$425
Pizzas
Diavola (Salami picante, hongos y aceite de trufa) RD$425
Goat Cheese And Honey (Con mani y mozzerella) RD$410
Burrata y Prosciutto (Con rúcula y aceite de trufa) RD$450

 

Sucursales
Sucursal Dirección Horario
Piantini Rafael Augusto Sánchez #20 Lun a Vie 7am-12am Sáb a Dom 7:30am-12am
Agora Mall Av. John F. Kennedy Esq. Abraham Lincoln, Agora Mall 3er Nivel, Serallés Lun a Vie 10am-10pm Sáb 9am-10pm Dom 10am-8pm
Galeria 360 Ave. John F. Kennedy, Galeria 360 (1er Nivel), Arroyo Hondo Lun a Dom 9am-10pm
Los Prados Ave. Charles Summer #29 Lun a Sáb 7am-8pm Dom 7am-2pm
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