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Para Compartir | Precios |
Ceviche de Pescado (Pescado blanco cocido en limón con cebolla, pimientos y cilantro, Acompañados de Chips de Tortilla de Trigo) | RD$350 |
Tartar de Salmón Curado (Trocitos de salmón curado en casa con chalote, alcaparritas y aguacate) | RD$395 |
Chipirones Empanizados (Baby Calamares fritos acompañados de salsa diavola) | RD$350 |
Burrata Puttanesca (Mozzarella Cremosa, con trocitos de Tomates Frescos, salteados con Kalamata, Anchoas y Alcaparritas) | RD$395 |
Camarones Pankoco (Empanizados en Panko y Coco, bañados con Salsa de Miel y Jengibre) | RD$350 |
Envoltinis de Berenjena (Finas lascas de berenjena a la plancha envueltas con queso provolone y prosciutto, bañadas de salsa pomodoro, mozzarella y un toque de pesto) | RD$295 |
Mofonguitos (Canastitas de Plátano Verde Fritas, rellenas de Picadillo de Res y Bacalao Guisado (4 Unidades) | RD$275 |
Empanaditas (EmpanaditasMini Empanaditas de trigo Rellenas (6 Unidades) En combinación o solas) | RD$275 |
Dip de Espinaca (Gratinado con Queso Mozzarella y Parmesano, Servido con Chips de Totilla de Trigo) | RD$295 |
Salchichas al Vino Tinto (Salteadas al vino y un toque de Demi Glace) | RD$275 |
Nachos Sonora (Chili de Res no Picante sobre chips de Maíz con Pico de Gallo y Aguacate (en temporada), Bañados con Queso fundido) | RD$295 |
Quesadilla de Pollo (Rellenas de Pechuga de Pollo a la crema con Queso Mozarela, cubierta con Pico de Gallo Con Aguacate (en temporada) | RD$295 |
Sopa del Día (Pregunta cuál fue la Inspiración de la Chef) | RD$175 |
Ensaladas | |
Sal Marina Salad (Lechuga Romana, Pollo a la parrilla, Camarones, Pimientos rostizados, Aguacate (en temporada), con Salsa Sweet Chili ligeramente picante) | RD$395 |
Goat Cheese Salad (Lechuga Romana, croquetas de Queso de Cabra Con Nueces, tomate y Aderezo de Chinola) | RD$350 |
Steak Salad (Lechuga Romana, Tomate, cebolla Roja, Tiras de Flap meat y Chispitas de Tortilla de Trigo con Vinagreta Balsámica) | RD$350 |
Capresa Especial (Corazón de mozarela fresca, tomate, berenjena y pimientos rostizados, aderezados con Aceite de Oliva y Pesto) | RD$295 |
South West Salad (Lechuga Romana, Pollo a la parrilla, Tocineta, Maíz Rostizado y Aguacate (en temporada), con Aderezo de Chipotle con Miel) | RD$350 |
Ensalada Mediterránea (Lechuga Roman, a Rucula, Camarones, Queso Feta, Aceitunas negras, Cebolla y Tomate,Con Vinagreta balsámica) | RD$395 |
Risottos | |
Risotto de Camarones (De Camarones con un toque de Pomodoro) | RD$495 |
Longaniza Risotto (De Longaniza al Vino Tinto y Aguacate) | RD$395 |
Pastas | |
Gnocchi al Peperone (Con Camarones bañados en salsa cremosa de Pimientos) | RD$395 |
Spaghetti Boscaiola (En Salsa Aurora con Cebolla, Tocineta y Hongos) | RD$295 |
Raviolis Hechos en Casa (Según Disponibilidad Opciones 4 Quesos, Camarones, Ricota & Espinacas Salsas: A la Crema, Tomate fresco y Aurora) | |
Fettuccini Del Chef’s (Salteados con Aceite de Oliva, Ajo, Hongos, Tocineta, Cebolla y Maíz) | RD$295 |
Pasta Frutti di Mare (Su elección de Pasta (spaguetti, linguini, fetuchinni o penne) al Olio con Chipirones, camarones y mejillones) | RD$525 |
Penne Surf & Turf (A la Crema con Camarones, Hongos Portobello y tocineta, gratinados con Parmesano) | RD$395 |
Crepes | |
Crepes de Pollo (Rellenos de trocitos de Pechuga de pollo, Pimiento rostizados y crema, Gratinados con mozzarella) | RD$325 |
Steak Crepes (Tiras de Flap Meat salteadas con Champiñones frescos un toque de demi glace, gratinados con mozzarella) | RD$350 |
Crepes de Bacalao (Bacalao desmenuzado con Pimientos en Salsa Rosada, gratinados con mozzarella) | RD$375 |
Crepes de Camarones (Camarones con Pimientos y crema, gratinados con mozzarella) | RD$425 |
De La Tierra & Del Mar | |
Churrasco a la Parrilla (Importado, servido con nuestra Salsa chimichurri (8-10onz) | RD$695 |
Flap Meat (Vacio) Importado, a la parrilla, servido con Salsa Cremosa de Hongos, Tocineta, Cebolla, Brandy y Salsa Inglesa (8-10onz) | RD$595 |
Filete a la Parrilla (Medallones a la parrilla bañados en Salsa De Queso Roquefort o Salsa de Hongos) | RD$595 |
Lomito a la Ciruela (Filete de Cerdo relleno de Ciruela, bañado enSalsa de Ciruela y Vino Blanco) | RD$395 |
Lomito Dijon (Filete de Cerdo bañado en Salsa de Mostaza Dijon con base de Jugo de Naranja) | RD$395 |
Pollo Farcitto (Pechuga rellena de Salchicha Italiana y Mozzarella, Con Salsa de Hongos Champiñones frescos) | RD$375 |
Petti di Pollo Parmigiana (Pechuga de Pollo empanizada, gratinada con Queso Mozzarella, servida con Spaguetti al Pomodoro) | RD$375 |
Salmón Mediterráneo (Cocido al Sartén con Salsa a base de Vino Blanco, mantequilla, cebolla y alcaparritas) | RD$575 |
Camarones al Curry Estilo Thai (Camarones con jengibre, Ajo, Curry, Pimientos, Cebolla, y Leche de Coco, perfumado con Albahaca) | RD$595 |
Lomo de Bacalao & Camarones (Bacalao fresco y Camarones bañados en salsa rosada al estragón) | RD$550 |
Cangrejo a la Criolla (Masa de Cangrejo del Este guisado con salsa pomodoro y pimientos) | RD$425 |
Guarniciones | |
Puré de Yuca Gratinado | |
Ensalada Cesar | |
Vegetales al Grill | |
Ratatouille | |
Tostones | |
Papas Fritas | |
Arroz Blanco o Arroz Sal Marina (con salsa soya, jengibre, pimientos, plátano maduro y petit pois) | |
Burgers | |
Sal Marina Burger (Nuestra Jugosa Carne de res y salchicha picante con tope de camarones termidor, lechuga y tomate) | RD$425 |
Fish Burger (Lechuga, tomate, Filete de Pescado Empanizado aderezado con salsa Tártara) | RD$340 |
American Burger (Lechuga, tomate, Queso Muenser, tocineta, cebolla y pepinillos) | RD$325 |
Italian Burger (Rucula, tomate, Queso Provolone, Hongos salteados y un toque de Pesto) | RD$340 |
French Burger (Lechuga, tomate, Queso Roquefort, cebollas caramelizadas y Mostaza Dijon) | RD$340 |
Mexican Burger (Lechuga, tomate, Queso Pepper Jack, Jalapeños y Pimientos Rostizados) | RD$340 |
Chicken Mozzarella Burger (Carne de Pechuga de Pollo, gratinado con mozzarella, pimientos rostizados, cebolla caramelizada, Lechuga, Tomate y Honey Mustard) | RD$340 |
Sandwiches y Wrap | |
Steak Sándwich de la Casa (Tiras de Flap Meat con cebolla y tocineta salteadas con Balsámico, Queso Provolone, lechuga y tomate En Pan Baguette o Wrap) | RD$325 |
Sándwich Mediterráneo (Con Queso Manchego, Prosciutto, Rucula y Tomate, aliñado con aceite de oliva extra virgen y reducción de balsámico blanco en Pan Baguette) | RD$325 |
Wrap de Pollo (Tortilla de Trigo suave rellena de Lechuga ,Pechuga de Pollo ,Pico de Gallo aderezado con Cesar) | RD$295 |
Pita Pizza (Pan Pita Grande al Horno, con salsa comodoro, tomates frescos, mozzarella, aceite de oliva Y trocitos de tocineta) | RD$275 |
Coctails | |
Mojito Clásico (Ron Blanco, Azúcar, Soda y Hojas de Menta) | |
Margarita (Tequila, Triple Sec, Jugo de Limón(Clásica, Tamarindo, Chinola, Fresa) | |
Sal Marina Blue (Ron de Coco, Vodka, Blue Curacao, Jugo de Naranja y Limón) | |
Long Island Ice Tea (Ron, Vodka, Tequila, Ginebra, Triple Sec, Limón y Coca Cola) | |
Cosmopolitan (Vodka, Triple Sec, Jugo de Cramberry y Limón) | |
Limoncello Beach (Ron de Limón, Triple Sec, Limón y Sirop) | |
Sangria Tinta o Blanca (A base de Vino, Brandy y Jugos de frutas) | |
Cervezas | |
Presidente Regular | |
Presidente Light | |
Presidente Black | |
Corona | |
Miller 64 | |
Stela Artrois | |
Jugos Naturales | |
Chinola | |
Fresa | |
Limonada | |
Fruit Punch | |
Refrescos y Aguas | |
Coca Cola Regular y Light | |
7 Up Regular y Light | |
Dasani | |
San Pellegrino con Gas | |
Jugos San Pellegrino | |
Vinos por Copa | |
Gran Lomo Malbec, Argentina | |
Tarapacá Cabernet Sauvignon, Chile | |
Tarapacá Chardonnay, Chile | |
Soleno Pinot Grigio, Italia | |
Rigol Brut Cava, España | |
Vinos Tintos | |
Tarapacá Cabernet Sauvignon, Chile | RD$595 |
Finca de Origen Malbec, Argentina | RD$760 |
35 Sur Carmenere Reserva, Chile | RD$795 |
Finca de Origen Malbec Reserva, Argentina | RD$995 |
Cune Crianza, Rioja España | RD$975 |
35 Sur Merlot Reserva, Chile | RD$795 |
Palo Alto Reserva II, Chile | RD$995 |
Glorioso Crianza, Rioja España | RD$1,050 |
Yellow Tail Shiraz, Australia | RD$950 |
Vinos Blancos | |
Tarapacá Chardonnay, Chile | RD$595 |
Soleno Pinot Grigio, Italia | RD$895 |
Palo Alto Sauvignon Blanc, Chile | RD$995 |
Espumantes | |
Rigol Brut Cava, España | RD$695 |
Villa Jolanda, Extra Dry, Italia | RD$1,050 |
Segura Viuda Brut Cava, España | RD$1,350 |
Medias Botellas | |
Santa Rita, Sauvignon Blanc, Chile | RD$475 |
Casillero del Diablo Cabernet Sauv, Chile | RD$595 |
Cune Crianza Rioja, España | RD$695 |
Segura Vuidas Mini, Cava España | RD$395 |
Villa Jolanda, Mini Extra Dry, Italia | RD$375 |
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Juan Dolio | Calle Boulevard, Plaza Castilla (Frente a Club Hemingway) | Mié a Dom 12am-12am |